Développement et plannification des étapes de culture et de transformation du mycelium en prototype d'emballage propre la mise en marché.
Les aptitudes: Chercheur Génie Expert
Langues parlées : Anglais Français
Sphères d'activité: Agriculture urbaine Ecologie Commerce de détail
L'idée consiste en la culture et la transformation de mycélium, réseau de fibres de champignons, en matières modulable et pouvant transporter des produits de grande consommation dans un circuit court de distribution. Ce projet induit des problématiques environementales et sociales et s'inscrit aussi bien dans des stratégies d'économie sociale et solidaire comme l'agriculture urbaine ou péri-urbaine que d'économie circulaire et environmento-respectueuses comme la réduction de la production/consommation/déchets plastiques..
